《Buồn thay "Hongkong bên hông Chợ Lớn"》
- Chợ-Lớn trong lòng An Duyên và những người Chợ Lớn gốc rất khác biệt, một Chợ-Lớn của sự giao thoa kiến trúc Pháp cùng kiến trúc Hoa, giữa văn hóa được mang theo những con người tha hương đủ gốc, Phúc-Kiến, Quảng-Đông, Triều-Châu, Hải-Nam, Hẹ và cả Chà-Và, Khmer mà hiện nay giới trẻ vô tình đánh đồng thành HongKong với nét đặc trưng Hoa và văn hóa thuộc địa Anh!
- Từng là một phố hội sầm uất bật nhất Nam-Kỳ với nét văn hóa đặc trưng riêng biệt dường như tách khỏi Sài-Gòn. Sau 1930 dần được sát nhập vào Đô Thành Sài-Gòn, nét riêng dần bị lưu mờ bởi quá trình đô thị hóa, những công trình mang nét cổ kính đặc trưng dần bị xóa sổ, thay vào đó là những cao ốc, nhà phố vô hồn.
- An Duyên mong muốn lưu giữ tất cả ký ức Chợ-Lớn cho những người đang đến tuổi kiếm tìm những dư vị xưa cũ. Có thể là ấm siêu cà phê kho tỏa hương cả khu phố vào mỗi dịp sáng sớm, hay chỉ là vị ngon trong bữa cơm quen thuộc cùng a-Pá, a-Má, những bài nhạc đưa ta về ngày-cũ...
Dù cùng là gốc Hoa, nhưng không phải là HongKong, hãy tự hào Chợ-Lớn là Chợ-Lớn!
--------------------------------------------------------- AN DUYÊN CHỢ LỚN 15 Trần Điện, P10, Q5 || 0908.421.461 || anduyencholon@gmail.com
※ Thời gian hoạt động tiệm nước An Duyên Chợ Lớn: Sáng: 07.00 - 13.00 ※ Thời gian hoạt động tiệm ăn, An Duyên Chợ Lớn sẽ cập nhật sớm
Commentaires