CHUYỆN CHỢ LỚN - NGUỒN GỐC BẤT NGỜ CỦA MÓN CA DÉ LÁ DỨA CỦA NGƯỜI HẢI NAM.
Câu chuyện về món bánh mì Hải Nam nướng và loại mứt Ca dé lá dứa - một món ăn của người Hoa Hải Nam, thể hiện rõ sự ảnh hưởng văn hóa của...
top of page
Search
VÌ SAO TẾT ĐOAN NGỌ NGƯỜI HOA LẠI ĂN CHAY?
Đối với tập tục văn hóa người Hoa, những ngày Tết thường gắn liền với thời điểm giao mùa, như Tết Nguyên Đán, Tết Đoan Ngọ, Tết Trung...
CHUYỆN CHỢ LỚN - "HỘI KÍN" NGƯỜI HOA - NGHĨA HÒA ĐOÀN.
Nếu như trong bài kỳ 1 khá lâu có nhắc đến Thiên Địa Hội và những bang hội, hội kín người Hoa tại Nam Bộ, với những câu chuyện về "công...
MÓN NGON CHỢ LỚN - BỮA TRƯA CHO DÂN VĂN PHÒNG!
Giảm 15% cho đơn hàng và đặt bàn buổi trưa - Giao hàng tận nơi! Trưa đổi vị cùng những món ăn phong vị Chợ Lớn tại An Duyên - từ những...
CHUYỆN CHỢ LỚN - VÌ SAO NGƯỜI PHÚC KIẾN THỜ ĐẠI THÁNH?
Trẻ con khó dạy, khó nuôi nhờ ngài phù hộ? Vì sao người Phúc kiến hay thờ Tôn Ngộ Không 孫悟空? Không chỉ là tiểu thuyết, ngài là người...
KHƠI DẬY KỶ NIỆM TẾT TRUNG THU CHỢ LỚN
An Duyên Chợ Lớn chỉ cách phố lồng đèn 200m. Có một nơi chứa đựng đầy hoài niệm về Chợ Lớn xưa cạnh phố lồng đèn, bạn có biết? Mỗi năm...
CHUYỆN CHỢ LỚN - 福建麵 - MÌ PHÚC KIẾN
Mì vàng Phúc Kiến ở Chợ Lớn theo chân người Hoa Mã Lai hay Phúc Kiến chính gốc? Là một món ăn nổi tiếng ở Chợ Lớn, là một loại mỳ truyền...
CHUYỆN CHỢ LỚN 沙河粉 Sa Hà Phấn - Hủ tíu 粿條
Món ngon người Hoa Triều Châu và Quảng Đông Không có đứa con người Hoa nào mà chưa từng ăn hủ tíu! Hủ tiếu hay "tíu" mà người Chợ Lớn hay...
REVIEW AN DUYÊN - BỮA CƠM TÀU TRONG NHÀ HOA CỔ
Credit ảnh: IG @iamjimnguyen Không phải ngẫu nhiên mà người xưa có câu “Ăn cơm Tàu, ở nhà Tây, lấy vợ Nhật”. Hai chữ “cơm Tàu” là đại...
TRỨNG BẮC THẢO 皮蛋 "VUA" CỦA CÁC LOẠI TRỨNG.
Với đại chúng nếu Trứng Muối là idol, còn Trứng Bắc Thảo là "con ghẻ", tuy về hương hôi "bay xa" thì không có, nhưng cảm giác ăn vào nhơn...
MÓN AN DUYÊN - NGƯỜI HOA MÊ ĂN CHÁO!
Người Hoa có một sở thích đặc biệt với việc ăn cháo trong những ngày có độ ẩm cao hoặc thời tiết thất thường với mưa nắng xen kẽ như...
REVIEW AN DUYEN - IG: lilyan_grace - Dùng cơm trưa ở tiệm cơm người Tàu
An Duyên Chợ Lớn với kiến trúc đặc trưng các ngôi nhà xưa tại Chợ Lớn, được chỉnh sửa đôi chút cho phù hợp với phục vụ kinh doanh tiệm...
CHUYỆN CHỢ LỚN - TRƯỜNG QUẢNG TRIỆU SÀI GÒN - NGÔI TRƯỜNG NGƯỜI HOA NGAY TẠI QUẬN 1
Trường Quảng Triệu Sài Gòn 西貢廣肇學校 được thành lập vào năm Trung Hoa Dân Quốc thứ 17 (1928) . Vào giữa những năm 1960, nó được đổi tên...
CHUYỆN CHỢ LỚN - NHIẾP ẢNH GIA PUNLUN (繽 綸) NHỮNG BỨC ẢNH ĐẦU TIÊN CỦA CHỢ LỚN
Cùng An Duyên quay lại hơn 150 năm, tìm lại những tấm ảnh đầu tiên được chụp tại Chợ Lớn. Từ năm 1870, những đại gia người Hoa giàu có đã...
ĐỪNG QUÊN! TIỆM NƯỚC AN DUYÊN 咖啡店
Tiệm cà phê giải khát Chợ Lớn - Cà phê vợt - Kayatoast! Đang chờ bạn tại giữa trái tim Chợ Lớn phồn hoa, rẽ vào Trần Điện, một con đường...
MÓN AN DUYÊN - HÀU SỮA CHIÊN TRỨNG CỦA NGƯỜI HOA 蚵仔煎
Nhắc đến các món ngon người Hoa ở Chợ Lớn không thể bỏ qua món ăn đường phố vốn dĩ đã có tiếng xưa kia chính là "Hàu sữa chiên trứng" -...
RẰM THÁNG 5 - ĂN CHAY Ở CHỢ LỚN - BẠN THỬ CHƯA?
Nhà hàng chay Bếp Xanh An Duyên tạm đóng cửa sửa chữa đến 26/7 - thôi mình đến An Duyên Chợ Lớn ăn chay nhé! Vẫn những phong vị cũ quen...
REVIEW MÓN KAYATOAS NỔI TIẾNG Ở CHỢ LỚN
Món ăn sáng mới cho cuối tuần này ? Ăn sáng kiểu người Hải Nam . bánh mì nướng giòn nhân Kaya ( ca dé) cùng trứng nấu chậm . uống thêm 1...
REVIEW AN DUYÊN - MÓN NGON CHỢ LỚN - coffee.saigon
Thử món ngon người Hải Nam với bữa ăn nhẹ và giải khát ngon miệng Ghé ăn Kaya Toast ở 𝐓𝐢𝐞̣̂𝐦 𝐂𝐨̛𝐦 𝐍𝐮̛𝐨̛́𝐜 𝐀𝐧 𝐃𝐮𝐲𝐞̂𝐧...
CHUYỆN CHỢ LỚN - "CU LI XE KÉO" - VĂN HÓA THỰC DÂN TỪ HONGKONG SANG VIỆT NAM
Hình ảnh "bến xe kéo ở Chợ Lớn" gợi nhớ bạn điều gì? Có lẽ kể cả An Duyên hay các bạn cũng chẳng có dịp thấy thực tế hình ảnh "người phu...
bottom of page