Trong các món cơm chiên trứ danh của người Hoa mà An Duyên từng giới thiệu trong những bài viết như Cơm chiên cá mặn, Cơm Chiên Dương...

Đối với tập tục văn hóa người Hoa, những ngày Tết thường gắn liền với thời điểm giao mùa, như Tết Nguyên Đán, Tết Đoan Ngọ, Tết Trung...

Có một "búi tóc" trong món ăn Chợ Lớn. Đối với những ai am tường các món ngon vùng Chợ Lớn, chắc chắn đã từng gặp một món ăn "đầy tóc" mà...

Nếu như trong bài kỳ 1 khá lâu có nhắc đến Thiên Địa Hội và những bang hội, hội kín người Hoa tại Nam Bộ, với những câu chuyện về "công...

Lẩu Uyên Ương tại An Duyên là món ngon được ưa thích bởi chủ trong một nồi lẩu nhưng lại chia tách thành hai sắc thái riêng biệt Vị Tứ...

Mối quan hệ lân bang giữa Việt Nam và Trung Quốc hình thành từ rất sớm, trải qua hơn 10,000 năm giao bang, đã có rất nhiều đợt di dân từ...

Trẻ con khó dạy, khó nuôi nhờ ngài phù hộ? Vì sao người Phúc kiến hay thờ Tôn Ngộ Không 孫悟空? Không chỉ là tiểu thuyết, ngài là người...

An Duyên Chợ Lớn chỉ cách phố lồng đèn 200m. Có một nơi chứa đựng đầy hoài niệm về Chợ Lớn xưa cạnh phố lồng đèn, bạn có biết? Mỗi năm...

Mì vàng Phúc Kiến ở Chợ Lớn theo chân người Hoa Mã Lai hay Phúc Kiến chính gốc? Là một món ăn nổi tiếng ở Chợ Lớn, là một loại mỳ truyền...

Món ngon người Hoa Triều Châu và Quảng Đông Không có đứa con người Hoa nào mà chưa từng ăn hủ tíu! Hủ tiếu hay "tíu" mà người Chợ Lớn hay...

Credit ảnh: IG @iamjimnguyen Không phải ngẫu nhiên mà người xưa có câu “Ăn cơm Tàu, ở nhà Tây, lấy vợ Nhật”. Hai chữ “cơm Tàu” là đại...

Với đại chúng nếu Trứng Muối là idol, còn Trứng Bắc Thảo là "con ghẻ", tuy về hương hôi "bay xa" thì không có, nhưng cảm giác ăn vào nhơn...

Trường Quảng Triệu Sài Gòn 西貢廣肇學校 được thành lập vào năm Trung Hoa Dân Quốc thứ 17 (1928) . Vào giữa những năm 1960, nó được đổi tên...

Cùng An Duyên quay lại hơn 150 năm, tìm lại những tấm ảnh đầu tiên được chụp tại Chợ Lớn. Từ năm 1870, những đại gia người Hoa giàu có đã...

Nhắc đến các món ngon người Hoa ở Chợ Lớn không thể bỏ qua món ăn đường phố vốn dĩ đã có tiếng xưa kia chính là "Hàu sữa chiên trứng" -...

Bên cạnh bánh ú Bá Trạng, túi thơm Đoan Ngọ , Bó lá xông, đã được An Duyên đề cập các năm qua, thì nay An Duyên sẽ nói đến 賽龍舟 - Lễ Hội...

Hình ảnh "bến xe kéo ở Chợ Lớn" gợi nhớ bạn điều gì? Có lẽ kể cả An Duyên hay các bạn cũng chẳng có dịp thấy thực tế hình ảnh "người phu...

Nguy cơ biến mất & ý nghĩa bảng hiệu. Thoạt nhìn, phong cảnh neon của Hồng Kông có vẻ hỗn loạn, với các dấu hiệu đủ hình dạng và kích cỡ...

Bạn đã từng ăn bữa cơm gia đình Chợ Lớn đúng điệu? Chẳng nơi đâu như An Duyên Chợ Lớn "Ăn quận 5 - nằm quận 3" từ lâu đã nằm trong máu...

Những món đồ gợi nhớ cả thời thơ trẻ Chợ Lớn Những món đồ chơi xưa cũ đó của tuổi thơ chúng ta, đơn giản nhưng lại mang trong mình rất...