Được truyền cảm hứng từ nền ẩm thực Chợ Lớn, đó là cả nền văn hóa hội nhập, cải biến trong nguyên liệu và cách chế biến tạo nên nền ẩm thực riêng biệt mang chất Chợ Lớn
Made in Cholon!
THỰC ĐƠN
Bạn chỉ cần lựa chọn món yêu thích theo thực đơn online. Việc còn lại hãy để An Duyên Chợ Lớn phục vụ bạn, yên tâm để chúng tôi giao đến tận nhà.
ĐẶT MÓN ONLINE
SINH RA TẠI CHỢ LỚN
在堤岸出生
Lớn lên bằng tiếng rao của A Xúc đẩy xe dạo quanh các con hẻm Chợ Lớn, bằng nồi hủ tíu của A Chế gần nhà. Từ nhỏ An Duyên đã yêu những món ăn Chợ Lớn.
Ẩm thực Chợ Lớn đa dạng bởi sự kết hợp giữa nền ẩm thực từ các vùng Quảng Đông, Triều Châu, Phúc Kiến, Khách Gia và Hải Nam, sau hàng trăm năm sinh sống đã pha trộn cùng văn hóa và nguyên liệu của Kinh, người Chà.. tạo nên sự độc nhất trong ẩm thực nơi đây.
Đó là nguồn cảm hứng để An Duyên gửi vào những món ăn, thức uống ở tiệm.
Từ Khai vị, Món Chính, Món no, từ những loại nguyên liệu quen thuộc trong bữa ăn người Chợ Lớn như gà, bò, cá, heo, quen thuộc nhưng chưa hẳn bạn còn nhớ.
Cùng đến thưởng thức hơn 100 món ăn uống của tiệm An Duyên Chợ Lớn.
Để từ hào nói rằng, mình sinh ra tại Chợ Lớn.
.png)
TÌM LẠI CHỢ LỚN
Từng là một phố hội sầm uất bật nhất Nam Kỳ với nét văn hóa đặc trưng riêng biệt dường như tách khỏi Sài Gòn. Sau 1930 dần được sát nhập vào Đô Thành Sài Gòn, nét riêng dần bị lưu mờ bởi quá trình đô thị hóa, những công trình mang nét cổ kính đặc trưng dần bị xóa sổ, thay vào đó là những cao ốc, nhà phố vô hồn.
Lưu giữ một không gian xưa, như một ngôi nhà nhỏ bé vùng Chợ Lớn, khép mình trong con đường nhỏ Trần Điện ngay trong trung tâm khu Chợ Lớn. Qua không gian, âm nhạc, món ăn uống đặc trưng, An Duyên mong muốn mang lại một chút chất riêng của Chợ Lớn, giữ lại cái hồn văn hóa khác biệt.
Không phải là Hong Kong, An Duyên Chợ Lớn bên hông Chợ Lớn!
